2019台北葡萄酒展年度嚴選

酒肆絮語 侍酒界新星品薦臻釀

年度嚴選活動 重磅登場

台灣葡萄酒界年度指標性盛事「第七屆台北葡萄酒展年度嚴選」於201935日(星期二)重磅登場。延續歷年傳統,由深耕業界的開國公司主辦、台灣侍酒師協會鼎力支持,旨在深厚薰陶台灣葡萄酒領域文化,透過競賽遴選出最具公信力的品酩指南。


本屆評審團陣容堅強,由台灣侍酒師協會理事長陳定鑫,以及秘書長王正基擔任評審指導,更集結台灣優秀卓越的十一位侍酒師新秀,共同遴選出「WGT 2019年度嚴選酒款」。今年匯聚六十一支酒款踴躍參加。參賽酒款分別以紅酒、白酒、氣泡酒三大類,依照價格、新舊世界、產區以及品種作為區分,並分為七個區間。所有酒款都將透過侍酒師評審團以盲飲方式進行評選,採用100分賽制,在顏色外觀、香氣、風味與尾韻及整體評價各面向中專精品評。


有鑑於賽事逐年擴大,因應台灣品酒人士的廣大接受度,參展廠商進口酒款更加多元化,本屆特別新增「特殊酒款推薦」,例如波特酒、烈酒、日本酒等,為台灣品酒潮流增添豐富涵容。

指標性年度酒款競賽

Wine & Gourmet Taipei(WGT)是台灣唯一國際級專業化的酒類交易會。匯集國內外知名酒品代理商、酒莊、頂級飲酒器皿、佐酒美食以及講座活動的重量級品酩饗宴。


因此「台北葡萄酒展年度嚴選」是為WGT拉開年度序幕的熱身競賽,自2013

起創辦第一屆賽事至今備受注目,凝聚台灣酒界專業人才在此匯聚與交流,成為業界引領翹楚。參展的國外酒莊在登場前亦可透過高規格比賽了解台灣市場反應;國內進口商更可將最具信心的選酒品味推薦給消費大眾,每年獲選的年度嚴選酒款,均深獲專業品酒人士與民眾喜愛。

本屆亮點 新星侍酒師雲集

葡萄酒世界深廣莫測,侍酒師是推動葡萄酒文化的一環重要推手,引導品酩者進入杯中陳蘊的風土滋味與一場心靈潤養旅程。


在亞洲,侍酒師行業發展成熟度以日本為首,在台灣,侍酒師尚屬新興職業,大眾認知並不普遍。侍酒文化正是飲與食之間一門深度藝術美學,藉由侍酒師專業服務,詮釋葡萄酒文化,進一步提升普及大眾認可度。


本屆評審團,網羅多位光芒四射的侍酒界新星,台灣擁有侍酒師專業資格全國不到百人,這些菁英中的菁英包括法國國家級證照侍酒師─李沖恕、Alain Ducasse at Morpheus世紀廚神澳門米其林2星餐廳助理首席侍酒師─李原安、英國的葡萄酒與烈酒認證(WSET) L3祥雲龍吟米其林2星侍酒師─張鴻亮等眾星雲集,將為本屆評選年度極緻美飲、深得品味的杯中臻釀。

台灣葡萄酒釀出新文化

台灣葡萄酒發展已趨近穩健成長趨勢,亞洲市場排名早已進入前五大。台灣葡萄酒文化正醞釀出嶄新世界。台灣的威石東酒莊Weightstone Vineyard Estate & Winery,獲2018世界金融雜誌《World Finance》欽點為全世界13大「最佳新創酒莊」之一。


此外,在科技創新下,葡萄酒也結合智慧機能,由台灣團隊創辦的CellWine智能酒窖APP,獲得知名國外葡萄酒評論網站Wineblots評選為「葡萄酒迷必載全球五大APP」。CellWine中台灣用戶收藏的葡萄酒,總值超越新台幣一億六千

萬,成為亞洲之冠,僅次於葡萄酒大國法國位居全球第二;而收藏單瓶價格高

達新台幣5,173元,也僅次於法國和日本,高居全球第三!


台灣葡萄酒界不斷創新與跨越挑戰,共同創造美好饗宴,致力促進社會大眾融合品酒文化於生活之中,這與WGT長久以來深耕台灣葡萄酒界的使命不謀而合。


更多詳情,歡迎造訪台北葡萄酒展官網www.WineGourmetTaipei.com,或電洽開國有限公司02-25954212。

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